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INGREDIENTS

125 g de framboises
2 bananes
1 yaourt végétal (ou un flan riz-amande de Sojami)

PREPARATION

Avant de préparer la glace, il faut penser à congeler les fruits à l’avance :
- étalez les framboises dans des barquettes et placez-les au congélateur.
- après les avoir épluchées, coupez les bananes en fines rondelles d'un demi-centimètre dans une assiette habillée de film étirable (pour éviter qu’elles collent).

Le lendemain, mettez les framboises et les rondelles de bananes congelées dans un robot mixeur équipé de la lame en S.
Mixez pour transformer la préparation est en paillettes.
Ajoutez le yaourt ou flan de riz et continuez de mixer jusqu’à ce que vous obteniez une consistance de crème glacée.
Façonnez rapidement des boules, la glace est prête à être dégustée !
En faisant vite, on peut aussi la mettre dans une boîte avec couvercle pour la conserver au congélateur.

Ingrédients
Pour 3/4 de litre de glace (environ 9 boules)
500 mL de lait d’amande
3 jaunes d’œufs
100 g de sucre
 
Préparation
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre.
Ajouter le lait d’amande et mélanger jusqu’à ce que ce soit homogène.
Verser la préparation dans une casserole et mettre sur feu moyen quelques minutes tout en remuant. Le mélange doit épaissir jusqu’à napper la cuillère.

Laisser refroidir complètement (une nuit au réfrigérateur, c’est parfait !)

• Chocolat noir : 150g
• Jaune d'oeuf : 4
• Lait d'avoine : 1/2 litre
• Sucre en poudre : 100g

Dans une casserole, faire fondre le chocolat noir (toujours bien v"rifier que ce soit du chocolat pur) dans le lait d'avoine ou tout autre lait végétal

Laisser refroidir un peu. 
Et pendant que vous préparez la recette de Glace au chocolat, un peu de musique pour vous tenir compagnie !

• Gousse de vanille : 1
• Jaune d'oeuf : 4
• Lait d'avoine : 1/2 litre
• Sucre en poudre : 100g

Dans une casserole, faire infuser la gousse de vanille dans le lait d'avoine (ou tout autre lait végétal). 

Laisser refroidir un peu. 

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis, incorporer le mélange précédent. 

Verser la préparation dans la casserole et porter à ébullition. 

Laisser refroidir la préparation puis la mettre au frais dans votre réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle atteigne 5°C. 

Verser la préparation dans votre sorbetière ou votre turbine à glace et suivre les instructions du constructeur.