crêpes au lait d'amande
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Ingrédients (pour 30 crêpes) :- 250 g de farine
- 4 oeufs
- 1 cuillère à soupe d'huile
- sel (une pincée)
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
- 1 citron (le zeste)
- 1 litre de lait d'amandes (rayon diététique ou bio) ou de lait d'avoine
Préparation de la recette :
Faire un puits dans la farine, incorporer les ingrédients dans l'ordre et finir en ajoutant le lait d'amandes petit à petit afin d'éviter les grumeaux.
Si la pâte est trop épaisse, il suffit de rajouter un peu d'eau.
Faire chauffer une poêle avec un peu de matière grasse et faire dorer les crêpes 1 min de chaque côté.
allergènes: oeuf, amande (adapté le lait si allergie aux fruits à coques)
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