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Ingrédients 
8 personnes

• 1 ½ tasse de farine tout usage
• 1/2 c. à thé de sel
• 1 tasse de sucre
• 1/4 tasse de cacao non sucré
• 1 c. à thé de soda à pâte

• 5 c. à soupe d’huile végétale
• 1 c. à soupe de vinaigre
• 1 c. à thé d’extrait de vanille
• 1 tasse d’eau froide
• 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré (attention à bien lire la composition)

1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser un moule carré de 8 po.
2. Dans un grand bol, combiner la farine, le sel, le sucre, le cacao et le soda à pâte; mélanger à la fourchette, puis ajouter l’huile, le vinaigre, et la vanille. Quand les ingrédients secs sont bien humectés, ajouter l’eau froide et mélanger jusqu’à homogénéité. Ajouter les pépites de chocolat et verser la pâte dans le moule.
3. Cuire au four 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre.