muffins
Ingrédients (pour 12 personnes) :- 280 g de farine sans gluten
- 2 œufs ou l'équivalent en substitut https://noaallergiqueetgourmand.blog4ever.com/articles/les-substitus-de-l-oeuf
- 100 g de sucre
- 150 ml de lait végétal
8 cc soupe d'huile)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette :
Dans un premier saladier : mélanger la farine, le sucre, le sel, le sucre vanillé et la levure.
Dans un deuxième saladier : mélanger le lait, l'huile et les œufs.
Verser le contenu du second saladier dans le premier et remuer jusqu'à obtenir une pâte plutôt lisse. Laissez tout de même quelques petits grumeaux.
Mettre au four 15 min à 150-200°C.
vous pouvez ajouter du chocolat sans allergènes (ici j'ai mis de la canelle aussi)
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